那覇的接待，2小時喝到飽套餐9,900日圓，迎接11月的夜晚
11月的那覇，傍晚雲層依然未散。氣溫仍然是24.86℃，當打開門時，外面的空氣彷彿依然留在室內。吧檯深處，主廚的刀具輕輕放下，蒸氣升起的高湯香氣隨之而來。隨著年末的臨近，料理變得愈加含蓄，靜靜地陪伴著交談的間隙。 即使在忘年會的席上，料理也不會打斷談話 從11月到12月，接待和工作餐會的需求增加。對於在那覇尋找個室接待的客人來說，過於喧鬧的空間有時會使言語的溫度過高。和晚酌 嶺以承襲京都祇園、東京、靜岡十年的刀工和火候為基礎，利用當季的新鮮魚類和時令蔬菜來精心準備每一夜。儘管料理是主角，但席上的主角應該始終是同席的賓客。 您是否聽過「八寸」這個詞？它是幾道季節小菜的拼盤，擺放在夜晚的入口處。雖然小品的景色華麗，但味道卻極其低調。隨著進入生魚片和椀物，交談自然會變得平靜。這樣的流暢感，正適合年末的聚會。 那覇接待喝到飽的選擇簡單明瞭 在接待中，通常希望減少當日的決策。作為那覇接待喝到飽的選擇，2小時喝到飽套餐9,900日圓（含稅）備受青睞。料理為7品，並附有收尾料理（〆）。具體內容每月會有所變化，但魚類以當日的新鮮食材為主，蔬菜則以當季的輪廓為主。相比華麗的裝飾，更注重高湯、切割方式和溫度的搭配。 在包廂內，間接光柔和地照射在牆面上，杯子放下的聲音不會過於刺耳。雖然吧檯的緊張感也不錯，但接待的夜晚，包廂的空間感有時會帶來助益。喝到飽的內容也經過精心安排，以免打擾料理和交談。不是為了加快飲酒的速度，而是為了配合言語的節奏選擇酒杯。 對於不喝酒的客人，我們也提供軟飲。即便只是乾杯的一口，或者從一開始就選擇無酒精飲品，席上的氛圍也不會受到影響。重要的是，保持同一桌的溫度一致。 久米的夜晚，席上的佈置與距離感 餐廳位於那覇・久米，距旭橋步行約9分鐘，適合下班後步行前來。席位為6個吧檯座位，2個可容納4人的半包廂，以及1個可容納10人的包廂。隨著人數的增加，周圍的氛圍可能會讓人感到在意，但關閉的包廂不會讓聲音過於響亮。即使在交談中有人暫時離席，場面也不容易混亂，這是年末的另一個優點。 套餐以主廚推薦為主。5,500日圓（料理5品）以酒為中心，輕盈而過；6,600日圓（7品）包含收尾料理；7,700日圓（9品）則附加一品、收尾料理和甜點。每個套餐的內容都會隨著當月的變化而調整。今天是選擇喝到飽的接待套餐，還是靜靜地選擇主廚推薦，這段猶豫的時間也是餐廳的夜晚。 由於席位不多，若能在計劃確定的階段聯絡我們，將會非常感激。TableCheck預約可24小時進行。即使日語不太流利，也有便於選擇的導引。 有時會被問到，預約是打電話好嗎？從TableCheck可以24小時網上預約。若需緊急確認或細節諮詢，也歡迎來電。 也常被問到，套餐的內容是否已確定。每個月套餐的內容都會有所變化。詳細內容請在到店時或預約時詢問。我們會根據當日的魚和蔬菜狀況來安排。 也有客人詢問，海外的客人是否可以使用。餐廳提供英文和繁體中文菜單，並能基本應對英語。海外發行的信用卡也可使用。即使是旅行中的一夜，也請隨意光臨。 是否有停車場的問題也經常被詢問。我們沒有專用的停車場，但附近有多個收費的投幣停車場可供使用。從ゆいレール旭橋站步行約9分鐘即可到達。 11月的末尾，是年末的入口。越是需要交談的夜晚，料理的輪廓或許越應該靜謐。確定人數和目的後，請在預約時附上「希望包廂接待」的註明。我們會從席位的安排開始，為您考慮。 和晚酌 嶺（わばんしゃく みね／Wa Banshaku Mine）介紹 📍 沖繩縣那覇市久米1-7-21 赤嶺大樓1F 102（ゆいレール旭橋站步行約9分鐘） 🕒 營業時間：18:00〜23:00（LO 22:00）／定休日：星期日及日本國定假日 🍶 正統和食與日本酒 / 主廚推薦 5,500日圓（料理5品）・6,600日圓（7品）・7,700日圓（9品）※含稅 🥂 接待專用：2小時喝到飽套餐 9,900日圓（料理7品・含稅） 🏮 吧檯6席 / 半包廂2間（各可容納4人）/ 包廂1間（可容納10人） 🌏 提供英文 / 繁體中文菜單／可使用海外發行信用卡／TableCheck 24小時網上預約 ✨ 稻嶺 盛伍 —— 在京都祇園、東京、靜岡的名店修行十年後，回到故鄉沖繩 預約請聯絡TableCheck，或致電098-975-5673。