料理5品
¥5,500(含稅)
推薦給以酒為主的客人,僅提供小菜的套餐
A quiet evening in Naha
悠然,深邃。正統和食與日本酒。
店主曾於京都祇園、東京、靜岡的名店修業十年,鑽研和食之道,之後回到故鄉沖繩,開設了這家日本料理店。
以當令鮮魚,以及京野菜等季節蔬菜,一道一道用心烹調,以和食套餐款待您。
吧檯6席、可容納4位的半包廂2間,以及最多可容納10位的包廂1間。
在沉靜的空間裡,與重要的人共度特別的時光。商務接待、紀念日等,深受眾多賓客喜愛。
於此,享受寧靜的時光。
店主在京都祇園的割烹及東京、靜岡的名店中,經過十年的和食修行,透過刀工與火候,逐道精心製作。
當天最新鮮的當季魚類,以及以京野菜為首的季節蔬菜。以素材的本味呈現的正統和食。
根據料理的溫度,我們細心地管理每月更換的 15 至 20 種日本酒的溫度。如有搭配上的疑問,請隨時向店主詢問。
吧檯是您可以近距離觀賞料理過程的特等席位。兩個可容納四位客人的半包廂及一個可容納十位客人的包廂,適合接待及紀念日。
英文 / 繁體中文 的說明。我們會盡可能考慮過敏及宗教上的需求。靜靜地介紹日本料理的魅力。
在半包廂(可容納四位)或包廂(可容納十位)中,靜靜度過重要的日子。也可洽詢整個店面的包租(十位以上)。
在半包廂或包廂中靜靜地進行重要的對話。我們也提供兩小時喝到飽的接待套餐。
在生日、結婚紀念日及孩子的成長里程碑之際,讓器皿、料理與時間本身一同慶祝。
在觀光之餘,享用正統的日本料理。搭配當季魚類和季節蔬菜,以及日本酒。
在吧檯,與店主靜靜地交談。無論是旅行者還是當地人,都可以並肩共飲一杯。
午餐和晚餐都美味可口😊 首先是午餐 沖繩蕎麥麵。 大家都在提到,工作非常細緻。 我並非沖繩人,起初對沖繩蕎麥麵的湯和麵條實話說不太喜歡。 隨著品嚐,我漸漸喜愛上了。 不過,這裡的湯頭真是無與倫比的美味。 我希望大家都能試試。 如照片所示,配料是單獨提供的,因此可以享受到湯本身的味道。 三層肉和豬骨都非常酥軟。 豬骨煮得恰到好處,用筷子輕鬆就能撥下肉來。 三層肉的味道滲透到肉心,真是美味! 豆腐也很棒。 還有,沖繩炒飯也很好。 雖然沒有停車場,但可以在斜對面的便利店的投幣停車場停車,免費的範圍內也能回家。 晚餐! 抱歉! 我總是忘記拍照(笑) 因為實在太好吃了。 料理中雖然沒有太多沖繩料理(是嗎?主廚),但對食材的講究和細緻的工藝讓人無可挑剔。 哦,請務必點嶺的馬鈴薯沙拉。 非常推薦!
高雅的高湯味道深厚,麵條滑順且有嚼勁,非常美味。即使是素蕎麥麵也能美味享用。單獨提供的三層肉、豬骨、蔥、生薑、豆腐也都是絕品!可能是為了不干擾高湯的風味而單獨上菜。將其放在蕎麥麵上又會變換風味,格外美味。豆腐會稍微稀釋高湯的味道,但加點柴魚片後又會變得更加美味。沖繩炒飯的味道也很溫和✨真的非常好吃😋
這裡的食物非常出色,簡單的風味以卓越的優雅呈現。我們選擇了七道菜的套餐,價格為66,000日圓,每道菜都精心製作。 主人熱情周到,細心解釋每道菜,並使用翻譯應用程式。他們真誠的款待讓我們在用餐過程中感到舒適。 我們非常享受這次體驗,並樂意再次光臨。衷心感謝主人帶來難忘的夜晚。
在午餐時品嚐沖繩麵後,看到晚餐菜單感到好奇而造訪。雖然是星期六,但當天也能預約。 魚海鮮新鮮無比,加上主廚精湛的技藝,帶來了最美好的用餐體驗。套餐價格合理,單點選擇也豐富且推薦。親切友好,保持適當的距離感,服務細緻,菜品更是別具品味,令人滿意。 老實說,我希望這是一個不想告訴他人的隱藏餐廳。我想征服所有菜單,哈哈。 下次會介紹朋友一起再來品嚐。
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Lunch
以夜間和食的高湯為基底,再疊上豬骨高湯的一碗。
午間 10:30〜14:30 / 週日公休・另有不定期公休
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