靜謐的忘年會席，位於那覇的10人包廂與9,900日圓喝到飽
11月的那覇，雲層散落之間，街燈的光芒在夜空中閃爍。氣溫為21.98℃，披上一件外套正好合適。在吧檯的深處，主廚僅用布巾輕輕撫過器皿的邊緣，蒸氣繚繞的高湯香氣隨之散去。在這樣的靜謐中，年末聚會的輪廓漸漸浮現。聲音不必過於高亢，讓對話在忘年會或接待的夜晚中自然流淌。 年末的聚會，料理不應成為主角 忘年會既是慶祝，也是總結。因此，料理的重要性在於不打斷談話的流暢。久米這家小店常常接到這樣的諮詢，正是因為如此。當有重要的話題，或是座次需要考量，或是客戶從本土來訪時，「那覇 包廂 接待」的概念便變得真實可行。 稲嶺的料理，根植於京都祇園、東京、靜岡十年的經驗。魚的選擇依據當日狀況，決定溫度與切割方式。蔬菜則以水茄子等京野菜為主，傳遞季節的香氣與口感。與其讓人驚訝，不如讓料理在言語之間悄然融入。於接待的場合中，料理不過於突出，反而能成為意外的助力。 2小時喝到飽的接待套餐9,900日圓，讓心情得以調整 年末的使用重點是2小時喝到飽的接待套餐9,900日圓（含稅）。料理共7品，包含收尾的一道。無需過於擔心額外點餐或結帳的安排，這對於保持場面的氛圍至關重要。提到喝到飽，或許會讓人聯想到熱鬧的場面，但本店恰恰相反，會根據對話的速度調整酒杯的進度。對於尋找沖繩 日本酒的人士，我們也能提供溫和的選擇，對於想要控制酒量的客人，亦有軟飲可供選擇。 在包廂內，間接光源柔和地照亮桌面，聲音也隨之變得輕柔。當走廊上的腳步聲漸漸消失，器皿一件接著一件靜靜上桌。在吧檯，主廚放下刀具的微小聲響，與溫熱的德利氣息交織。這些細節，有時能緩解年末聚會的緊張氛圍。若您正在尋找那覇的和食店，想要兼顧「正統的餐點」與「安靜的酒席」，這裡的距離感恰到好處。 此外，套餐內容每月會有所變更。季節性套餐不拘泥於固定模式，而是根據當季最好的魚與蔬菜進行組合。詳情請在來店時或預約時詢問。 關於座位類型與預約流程的簡單說明 本店僅於夜間營業，位於那覇 久米。從旭橋步行約9分鐘，進入熱鬧的街道後，氣氛便會有所改變。座位有6個吧檯座位、可容納4人的2個半包廂，以及可容納10人的1個包廂。即使在難以預測的忘年會人數時，也請先告知我們人數的預估。我們會根據座位的空缺情況，提供能保持靜謐的形式。 預約可透過TableCheck全天候接受。因為支持多語言，對於尋找Naha日本餐廳的海外客人來說也非常方便。我們提供英語與繁體字的菜單。會餐的主角不是料理，而是人與時間。若您能在預約時附上用途的簡單說明，將會對我們有所幫助。無論是接待、紀念日晚餐、旅行的一夜，還是獨自品酒，準備的氛圍會有所不同。 關於座位的問題，及海外客人的相關詢問 有時會被問到包廂最多可容納幾人。包廂可容納10人，半包廂各可容納4人。若人數較為微妙，座位的使用方式會影響空間的感受，請隨時與我們洽詢。 也會有人詢問套餐的內容是否固定。主廚的任選套餐每月會變更，且隨著進貨情況而有所變化。由於無法確定固定內容，預約時我們會詢問您不喜歡的食材或過敏原，以及聚會的目的，並在此範圍內進行安排。 有客人問道，若有海外同行者是否可以。基本上我們能提供基本的英語指引，對於尋找English menu Naha的客人也可以使用。我們也有繁體中文菜單。付款方面也支持海外發行的信用卡。 至於停車場，我們並沒有專用停車場。附近有多個收費的投幣停車場可供使用。從旭橋站步行約9分鐘，因此搭乘計程車或公共交通也相對方便。 11月的夜晚，炎熱已去，對話變得更加清晰。若您開始尋找忘年會的席位，請先告知我們人數與用途。料理內容每月更替，如有疑問，請在預約時告知。我們將靜靜準備，期待您的光臨。 和晚酌 嶺（わばんしゃく みね／Wa Banshaku Mine）相關資訊 📍 沖繩縣那覇市久米 1-7-21 赤嶺大樓1F 102（由ゆいレール 旭橋站步行約9分鐘） 🕒 營業時間：18:00〜23:00（LO 22:00）／定休日：星期日及日本國定假日 🍶 正統和食與日本酒 / 主廚任選 5,500日圓（料理5品）・6,600日圓（7品）・7,700日圓（9品）※含稅 🥂 接待專用：2小時喝到飽套餐 9,900日圓（料理7品・含稅） 🏮 吧檯 6席 / 半包廂 2個（各可容納4人）/ 包廂 1個（可容納10人） 🌏 提供英語 / 繁體中文菜單／可接受海外發行信用卡／TableCheck 24小時網路預約 ✨ 稲嶺 盛伍 —— 在京都祇園、東京、靜岡的名店修行十年後，回到故鄉沖繩 預約請透過TableCheck或致電098-975-5673。